El segundo Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita, realizado en el municipio de Colón, reunió a más de 21,000 visitantes y generó una derrama económica cercana a los 16 millones de pesos, informó el presidente municipal, Gaspar Trueba.
“Lo más importante es que no se pierda esa esencia que buscamos, que conozcan las deliciosas gorditas de Colón, a los productores de pulque con su excelente producto que manejan… estamos muy contentos por la derrama económica que deja esta festividad a todos”, dijo.
De acuerdo con el alcalde, la afluencia superó la registrada en la edición anterior, cuando se reportaron alrededor de 16,000 asistentes. Durante los tres días del evento participaron más de 70 productores, quienes ofrecieron más de 750 productos tradicionales.
El funcionario señaló que uno de los objetivos principales es preservar la identidad del festival y promover la gastronomía local, como las gorditas y el pulque elaborados en la región. Añadió que la actividad también benefició al comercio en general del municipio.
Asimismo, indicó que parte de los visitantes aprovechó su estancia para acudir a otras zonas de Colón, como Soriano y Ajuchitlán, lo que contribuyó a la actividad turística.
El alcalde adelantó que en los próximos días se realizará una reunión con productores y participantes para evaluar el desarrollo del festival y recabar propuestas de mejora.
Explicó que el objetivo es fortalecer el evento en futuras ediciones, a partir de la retroalimentación de quienes forman parte de su organización.
