El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Octavio Mata Rivera, afirmó que el organismo tendrá un crecimiento del 40 por ciento este año.
«Quiero que crezca hasta un 40 por ciento de como la tomamos en febrero. Vamos muy bien gracias a que estamos abriendo la representación en los municipios».
Destacó que esto se logrará debido a que se iniciarán las afiliaciones en la Sierra y Tequisquiapan, con lo cual el organismo tendrá presencia en los principales centros turísticos.
«Queremos ya abrir Jalpan. Estamos ya nada más coordinando porque por estatutos sí debemos tener representación, allá hay más de 50 negocios relacionados con alimentos y bebidas».
Además los restauranteros afiliados a esta organización, de manera periódica realizarán eventos para resaltar la gastronomía a través del uso de productos locales de cada demarcación.
