El Secretario de Desarrollo Agropecuario, Carlos Dobler, aseguró que para el 2018 la producción de uva aumentó el 21 por ciento en comparación con el 2017, por lo que la meta al final de la administración será crecer al 45 por ciento.
Y es que para el 2018 Querétaro produjo 2 mil 90 toneladas, lo cual ha sido para consumo local, como para la producción de vino.
De acuerdo con el funcionario, hasta antes de la presente administración la producción de uva no se contemplaba con prioridad, por lo que su producción estaba enfocada a la producción de vinos.
«El impulso viene en esta administración, ahorita ya tenemos más de 500 hectáreas ya instaladas».
Aunque aceptó que la producción de uvas no ha sido suficiente para satisfacer la demanda local para la elaboración de vinos, pues cerca del 40 por ciento se importa de otros estados.
«Somo el sexto estado en superficie de cultivo y sin embargo somos el segundo estado en volumen de botellas producidas, se produce cerca de 3 millones de botellas al año aquí en Querétaro «.
