Los sabores, artesanías y expresiones culturales de Amealco formarán parte del Festival Gastronómico Cultural Querétaro 2026, que se realizará del 2 al 4 de octubre en el Centro de las Artes de Querétaro (CEART), con actividades para niñas, niños, jóvenes y adultos. El recinto permanecerá abierto durante los tres días de 13:00 a 22:00 horas.
Amealco participará como municipio invitado y llevará parte de su gastronomía y producción artesanal, además de que se realizará un encuentro entre el mixe de Oaxaca y el otomí-ñañú de la región. La oferta incluirá talleres para elaborar una muñeca Lele y una máscara de colibrí, así como actividades relacionadas con el cacao y otras expresiones tradicionales.
En el apartado gastronómico participarán 16 chefs y cocineras tradicionales mediante demostraciones, la Mesa del Chef, talleres y venta de alimentos. El programa se complementará con música, danza, poesía, literatura, conversatorios y manifestaciones de tradición prehispánica, además del podcast-conversatorio “Memorias de la Mesa”, con Ewald Hekking y José Rodolfo Anaya.
El acceso general será gratuito, aunque los alimentos y algunos talleres tendrán costos independientes. El domingo 4 de octubre, a partir de las 15:30 horas, también se realizará la Gran Final del Circuito Universitario de Gastronomía Querétaro 2026, donde estudiantes competirán por los primeros lugares.
