Con una asistencia superior a las 15 mil personas, se llevó a cabo el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita en la comunidad de El Carrizo, en el municipio de San Juan del Río. En el evento participaron más de 20 cocineras tradicionales, quienes ofrecieron sus platillos a las familias asistentes, generando una derrama económica cercana al millón 900 mil pesos.
Durante esta edición, se instalaron alrededor de 90 espacios ocupados por cocineras, artesanos y comerciantes, lo que permitió una amplia oferta gastronómica y cultural para los visitantes. Además, se contó con presentaciones musicales y una zona infantil, brindando entretenimiento para personas de todas las edades.
El síndico del Ayuntamiento de San Juan del Río, José Francisco Landeras Layseca, destacó la importancia de este festival, el cual —dijo— ha sido posible gracias a la participación activa de las cocineras y la respuesta positiva de la ciudadanía en cada edición.
En su mensaje, reconoció el esfuerzo de quienes forman parte de esta tradición, al tiempo que felicitó a la Coordinación del Programa Festivaleando por impulsar este tipo de actividades desde el año pasado, fortaleciendo así la identidad cultural del municipio.
Durante la inauguración, el artista César García Urtiz, conocido como “Dens Urtiz”, recibió un reconocimiento por la elaboración del mural alusivo al festival, el cual se encuentra en la plaza principal de la comunidad y fue inaugurado en el marco de este encuentro gastronómico.
Finalmente, a lo largo de la jornada, se desarrollaron diversas actividades culturales, artísticas y recreativas, con el objetivo de impulsar el turismo y fortalecer el tejido social en San Juan del Río, promoviendo el patrimonio y el legado de las y los habitantes de la región.
