Con el objetivo de enaltecer los valores y la riqueza de la gastronomía del estado, el próximo 28 de junio la empresa The Company, lanzará a través de su restaurante ROOTS en conjunto con el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES) un menú de comida 100 por ciento queretana.
El secretario de Turismo del Estado, Hugo Burgos García destacó que es necesario hacer más promoción en el tema de las raíces y tradiciones queretanas, por lo que aplaudió la celebración de este evento.
“Esa promoción hace falta en muchos de nuestros restaurantes para que podamos conocer la cocina queretana. Tenemos que hacer más promoción en el tema de nuestras raíces y tradiciones”, refirió.
Foto cortesía: @inqro1
