María Lucila Terrazas Vega, de la comunidad de El Saucillo, obtuvo el primer lugar en el Concurso de la Gordita Colonense, realizado en el municipio de Colón, Querétaro, para reconocer a las cocineras tradicionales y preservar la gastronomía local.
El segundo lugar fue para María Celsa Trejo, de El Mezote, mientras que María Serafina Trejo Salinas, de la misma comunidad, consiguió el tercer puesto. Maribel Torres Díaz, de la cabecera municipal, recibió una mención honorífica.
Las participantes fueron evaluadas por un jurado que calificó el sabor, la presentación y el apego a la tradición en la elaboración de las gorditas.
El jurado estuvo integrado por Juana Yazmani Salazar Alcázar, fundadora del Festival de la Gordita de Bernal y docente del COBAQ; Mariana Morales Cortés, directora del Proyecto Garambullo, y el chef Aurelio Guadalupe Luna Chávez.
Durante el encuentro, el secretario de Innovación, Cultura y Educación de Colón, Rubén Camacho Jiménez, destacó la importancia de reconocer a quienes mantienen las recetas tradicionales del municipio.
«Representa nuestras raíces, el esfuerzo de nuestras cocineras y cocineros, y ese sazón tan especial que se transmite de generación en generación», expresó al referirse a la gordita colonense.
En el concurso también estuvo presente Natalia I, reina de la Feria Colón 2026, junto con familias y visitantes que acudieron a la actividad gastronómica.
El certamen formó parte de las actividades municipales para reconocer el trabajo de las cocineras tradicionales y promover la conservación de las recetas que forman parte de la identidad gastronómica de Colón.
