La Expo Proveedores de Gastronomía, Hoteles y Repostería se realizará los días 2 y 3 de abril en el Querétaro Centro de Congresos. Con más de 100 expositores y chefs internacionales, el evento espera recibir entre 6,000 y 7,000 visitantes.
Antonio Eufrasio Lagunes, director de Grupo Exprofeso, destacó que esta edición incluirá panificación y mixología, además de demostraciones en vivo y talleres. “Es un espacio para innovar, crecer y conectar con líderes de la industria”, afirmó.
Chef Aarón Chávez resaltó que el evento es gratuito y abierto a todos, desde estudiantes hasta empresarios. “Aquí encontrarás productos, acompañamiento y oportunidades para impulsar tu negocio”, dijo.
Miguel Ángel Aguirre, director de la empresa de Materias Primas, enfatizó el enfoque inclusivo del evento, que reúne a emprendedores, hoteleros y reposteros. “Querétaro es pionero en este tipo de iniciativas”, señaló.
Alfredo Espinosa, director del Centro de Congresos, invitó a los visitantes a explorar nuevas tendencias y fortalecer la cadena de valor de la industria. “La innovación es clave para un turismo sostenible”, concluyó.
