El presidente de la Unión Ganadera de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, destacó que en Querétaro ya se ha recuperado el consumo de algunos productos cárnicos.
Esto porque con la pandemia por el Covid-19 se registró una caída en la venta de carne de puerco y res debido a la falta de ingresos de las familias.
Sin embargo con la reapertura de algunos sectores económicos los ganaderos han observado una mayor demanda de estos productos.
«Ya estamos recuperando los consumos. Vemos que se está recuperando el precio y bueno creo que esto va a ser paulatino para que vayamos a recuperar nuestro punto de equilibrio».
El empresario aceptó que hubo algunos focos rojos en los productores por la falta de consumo, pero ya existen indicios de recuperación.
