El presidente de la Unión Ganadera Regional, Alejandro Ugalde Tinoco, aseguró que las ventas de productos cárnicos han bajado hasta en un 40 por ciento.
Señaló que la pandemia generada por el Covid-19 ha hecho que las familias disminuyan el consumo de carne.
En ese sentido precisó que la baja en el consumo de carne de cerdo ha bajado en un 30 y un 40 por ciento, las aves en un 15 y un 20 por ciento, carne de res entre 10 y 20 por ciento, el mismo porcentaje ronda las demás especies consumidas por la dieta de los mexicanos.
«Es más, tenemos un problema ahorita con los productores, principalmente de bovino pequeño, que son los becerros, ellos están teniendo problemas para desplazar sus productos porque los engordadores han disminuido sus inventarios».
Por ello resaltó la necesidad de que el gobierno federal incentive al sector ganadero, pues de lo contrario vislumbró un panorama desolador para los ganaderos.
«Lo que va a pasar es que los productores más pequeños son los que van a empezar a tener problemas para desplazar sus productos».
