El Centro Histórico de Querétaro contará con un nuevo espacio cultural y gastronómico a finales de noviembre, cuando está prevista la apertura integral de Nodo Vergara, un complejo ubicado en una casona del número 94 de la calle 5 de Mayo, que reunirá restaurantes, galerías, teatro y actividades artísticas.
El proyecto contempla tres patios con una antojería, un mercado gastronómico, una heladería y un área de tapas. También ofrecerá clases de cocina experimental, catas de vino y actividades de mixología, además de exhibiciones de pintura y escultura distribuidas en sus instalaciones.
Entre sus espacios destaca una terraza con huerto urbano, cuyos productos podrán utilizarse en la preparación de alimentos, así como una cocina de humo en la que participarán cocineras y cocineros de distintas regiones de Querétaro para ofrecer platillos tradicionales.
El complejo también contará con un jardín de usos múltiples destinado a cenas, bazares, venta de antigüedades, diseño y artesanías, además de áreas recreativas para niñas y niños.
En materia cultural, Nodo Vergara tendrá un foro con capacidad para 150 personas, un teatro y un estudio de grabación. Su programación incluirá producciones vinculadas con Tramario Central de Arte y La Carreta de Tespis, así como funciones infantiles los domingos.
El proyecto es impulsado por un grupo de inversionistas integrado por las familias Casarrubias y Porthoz; José Dolores González, Harlette Rodríguez y Zoé González; así como Ricardo Gómez Enríquez y Romy Rojas Garrido.
La iniciativa contempla aprovechar una casona del Centro Histórico para desarrollar actividades culturales y gastronómicas, además de generar actividad económica en la zona.
Como parte de los preparativos, fue develada la obra Luz Eterna, un óleo de aproximadamente tres por tres metros del artista panameño Santiago Cruz, dedicado a Josefa Vergara y Hernández, que permanecerá en el vestíbulo del complejo.
En la presentación participaron representantes de la Fundación Josefa Vergara y Hernández, institución vinculada con la memoria de la benefactora queretana.
La apertura integral de Nodo Vergara está programada para finales de noviembre, antes del inicio de las celebraciones decembrinas.
