La secretaria de Salud del Estado, Martina Pérez Rendón reconoció que se han registrado casos de alimentos en malas condiciones en el interior del Hospital General de Querétaro, los cuales ya podrían haber afectado al personal de salud, por lo que se han notificado al proveedor correspondiente.
La doctora, señaló que en el caso específico de las fotografías que circularon en redes sociales, los alimentos no fueron servidos a los pacientes y seguramente fueron tomadas en la cocina, sin embargo, aseguró que se les ha dado seguimiento y dado aviso al proveedor de alimentos del Hospital.
“Estas mismas notificaciones nos han llegado, algunas por ejemplo, había por ahí alguna fotografía de un vegatal según con gusanos, fue un producto que por supuesto no se sirvió, seguramente la fotografía se tomó al interior de la cocina”, dijo.
Además del personal encargado de la cocina, que vigila el estado de los alimentos, la doctora aseguró que se realizan inspecciones permanentes por parte de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios y no descartó que la comida, también haya provocado enfermedades estomacales entre el personal médico.
“Estamos trabajando muy de cerca, hay un equipo que está muy pegadito con el proveedor para ir vigilando todos los procesos y también la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, está verificando revisiones de manera permanente y sí, no descarto que algunos compañeros pudieran verse afectados, pero estamos trabajando precisamente para que el servicio sea de manera adecuada”, comentó.
