El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Octavio Mata Rivera, indicó que el gremio ha prepara los protocolos para el posible regreso a las actividades productivas el primero de junio.
Sin embargo aceptó que no hay nada claro sobre el regreso, pues todo dependerá del comportamiento de la pandemia.
«Estamos haciendo los protocolos para ver la oportunidad, todo depende del semáforo que estamos utilizando como medición para ver si podemos reactivar los negocios el primero de junio. No es oficial».
Por ello agregó que en conjunto con el gobierno del estado y el municipio de Querétaro se evalúa el regreso, mientras que el protocolo ya se trabaja con la Secretaría de Turismo.
Mata Rivera aclaró que son medidas como la sanitización de los restaurantes, bajar la afluencia en cada establecimiento y demás medidas de distanciamiento.
«Estamos preparados para ello, pero hasta que la autoridad municipal y estatal nos dé luz verde».