Con motivo de los festejos patrios, que comprenderán del 14 al 16 de septiembre, la industria de restaurantes en Querétaro alista diversas promociones y paquetes.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que, al ser un fin de semana largo, se tiene una expectativa de incremento en ventas del 70% y una derrama económica de 65 a 70 millones de pesos, 15% mayor a la registrada en 2023.
“Es un fin de semana largo que va desde el 14 al 16 de septiembre, y es muy bueno para nosotros porque se esperan alrededor de 70 mil visitantes para estas fechas en el estado”, indicó.
Hernández Rosiles, dijo que, para esta celebración de Independencia, el gremio se encuentra listo para ofrecer paquetes de platillos mexicanos, y bebidas diversas, con un costo que va desde los 500 pesos hasta 2 mil pesos, por persona, además de variedad musical programada.
Este repunte en ventas se espera beneficie al sector en general, aunque el mayor movimiento de comensales se registra en los establecimientos ubicados en el Centro Histórico como plazas comerciales, reconoció la dirigente.
Con las fiestas patrias, la industria gastronómica inicia el periodo de mayor actividad, mismo que se prolongará hasta diciembre y los festejos de año nuevo.
La presidenta de CANIRAC Querétaro confío que se cerrará el presente año con condiciones favorables de crecimiento para el sector, que hoy contribuye con la generación de 65 mil empleos directos y 125 mil indirectos.